近年來，我國月餅行業(yè)發(fā)展十分迅猛，同時也帶動了農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品機械和包裝業(yè)的發(fā)展，其中月餅機械的發(fā)展較為迅速。分析師指出，國內(nèi)月餅機械市場的變化有兩點：
一是：從月餅機械市場的細分產(chǎn)品銷售情況來看，月餅機械市場的需求在不斷減少，蛋糕及面包機械市場需求平穩(wěn)，但機械自動化的生產(chǎn)線需求有明顯增長，月餅機也向著更高水平發(fā)展。
二是：從月餅機械市場的銷售時間來看，當前采購者都要先經(jīng)過詳細的市場考察，然后再進行產(chǎn)品的選擇。相對于以往購買顯得更為謹慎，同時也說明現(xiàn)在市場競爭越來越激烈，國內(nèi)市場嚴峻的經(jīng)濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢。旭眾月餅機廠家就目前形勢，以質(zhì)量、技術(shù)、服務三大體系提升換取旭眾月餅機市場競爭力。
未來，月餅機械全自動流水線將越來越普遍，單機產(chǎn)品可能將會慢慢被淘汰。這對國內(nèi)整個月餅機械設備及裝備業(yè)而言均意味著機遇和挑戰(zhàn)的并存，再加上我國市場競爭比較激烈，這種月餅機械自動化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之勢。
全自動化生產(chǎn)線將會成為未來食品機械行業(yè)發(fā)展的主要技術(shù)來發(fā)展，對我國食品機械的發(fā)展來說既有機遇也有挑戰(zhàn)，我國食品機械企業(yè)如果能很好地把握住機遇的話，那么未來的市場就是他們的市場，一旦一些企業(yè)接受不了挑戰(zhàn)，那么就會被淘汰掉，這將會是一個殘酷并充滿誘惑的市場前景。
