山東拌餡機(jī)采用不銹鋼制作，保障食材在生產(chǎn)過(guò)程不被設(shè)備污染，確保了食品生產(chǎn)出來(lái)的衛(wèi)生，拌餡機(jī)是生產(chǎn)餃子，包子，香腸等食材的常用設(shè)備，使用拌餡機(jī)生產(chǎn)餡料可以提高餡料的品質(zhì)，食材在加工過(guò)程中可與調(diào)料充分?jǐn)嚢柙谝黄穑瑵M足了不同肉制品的加工需要，拌餡機(jī)的攪拌器為扇形，可以使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出。，在攪拌的同時(shí)可以嫩滑餡料，拌餡機(jī)是肉制品生產(chǎn)過(guò)程中的重要設(shè)備，可制造風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品等產(chǎn)品，同時(shí)也可生產(chǎn)水餃、餛飩等面食產(chǎn)品。
拌餡機(jī)的功能配置
1、拌餡機(jī)整體采用不銹鋼材料制作，可靠實(shí)用，易于清洗，干凈衛(wèi)生，保障食品衛(wèi)生。
2、設(shè)備架構(gòu)采用的平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)，使物料混合均勻，達(dá)到理想的攪拌效果；
3、拌餡機(jī)可實(shí)現(xiàn)正反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料，減輕了人力勞動(dòng)，
4、主軸軸承與料箱分離，防止軸承油污對(duì)物料的污染。
