| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 牧法自然 | 類型 | 飼料防霉劑 |
| 產(chǎn)品名稱 | 飼料級(jí)雙乙酸鈉 | 分子式 | C4H7Nao4 |
| 相對(duì)分子質(zhì)量 | 142 | 主要成分 | 乙酸,乙酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% | 主要用途 | 飼料防霉,改善奶牛熱應(yīng)激,提升牛奶乳脂率 |
| 性狀 | 白色結(jié)晶粉末 | 重金屬含量（Pb） | ≤0.002 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 | 儲(chǔ)存方法 | 密封,防潮,防曬 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 | 產(chǎn)地 | 山東 |
青貯是以乳酸菌厭氧發(fā)酵為基礎(chǔ)的飼料保存方式，乳酸菌發(fā)酵是利用水溶性碳水化合物為底物，生成以乳酸為主的有機(jī)酸的過程，在該過程中以乳酸為主的有機(jī)酸會(huì)使發(fā)酵環(huán)境成為酸性，從而抑制其他不利于青貯發(fā)酵的微生物的活動(dòng)，如大腸桿菌、霉菌、酵母菌等。
甲酸、乙酸、丙酸、山梨酸和苯甲酸等有機(jī)酸在青貯中常用作發(fā)酵抑制劑或好氧變質(zhì)抑制劑，通過快速降低青貯環(huán)境pH或直接抑制不良微生物來減少不良發(fā)酵，從而有助于乳酸菌迅速成為主導(dǎo)菌群，以達(dá)到提高青貯發(fā)酵品質(zhì)的目的。
但有機(jī)酸具有較刺激的氣味，存在使用不當(dāng)可能會(huì)引起燒傷、腐蝕容器等問題。大量研究表明有機(jī)酸鹽在一定條件下能夠解離形成相應(yīng)的酸，應(yīng)用于青貯時(shí)，具有較好效果；同時(shí)大多有機(jī)酸鹽具有揮發(fā)性小、無臭無味的特點(diǎn)。因此，相對(duì)于有機(jī)酸來說，有機(jī)酸鹽更具有安全性和更適合作為青貯生產(chǎn)應(yīng)用添加劑。
雙乙酸鈉是乙酸的衍生物，易溶于水（1g/mL),略帶有醋酸氣味，為白色吸濕性晶體，早在1989年時(shí)，就已作為食品防腐劑在國(guó)內(nèi)得到批準(zhǔn)使用；在飼料中添加0.15%~0.75%的SDA溶液，可有效防止霉變。雙乙酸鈉在青貯中具有很好的降低pH、抑制不良微生物活動(dòng)和增加青貯飼料有氧保存時(shí)間的作用。
如Yuan等研究雙乙酸鈉對(duì)紫花首蓿發(fā)酵特性、化學(xué)成分和有氧穩(wěn)定性的影響的結(jié)果表明，在青貯中添加雙乙酸鈉，青貯環(huán)境中p H顯著降低了（P<0.05),大腸桿菌、酵母、霉菌和梭菌等不益微生物的活動(dòng)受到了抑制。
青貯過程中添加有機(jī)酸鹽可快速降低青貯pH,促進(jìn)乳酸菌發(fā)酵，降低氨氮含量和干物質(zhì)損失率，抑制酵母、霉菌和梭菌，提升有氧穩(wěn)定性。
雙乙酸鈉：
性狀：白色結(jié)晶粉末
乙酸含量：39-41%
乙酸鈉含量：58-60%
ph值：4.5-5.0
水分：≤0.2%
水溶性：22-66%
含量：99%
CAS：126-96-5
分子量：142
分子式：C4H7Nao4
顆粒狀：200目
重金屬：≤0.002
氯離子含量：200-500ppm
生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1421-2007
