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正一凈化專注工業(yè)廠房空氣凈化工程解決方案,整體廠房裝修規(guī)劃-生產車間平面設計、裝修方案設計、整體裝修施工
100-30萬級無塵車間工程裝修方案設計、光學光電凈化車間工程裝修、恒溫恒濕凈化工程裝修、化妝品無菌車間工程裝修設計、生物制藥廠房凈化工程裝修、實驗室凈化工程裝修、sc十萬級凈化食品無塵車間設計裝修、烘焙食品車間凈化工程規(guī)劃、沙琪瑪凈化車間裝修規(guī)劃、月餅烘焙無菌凈化車間方案設計、餅干烘焙潔凈廠房方案設計、固體飲料無菌車間工程裝修、肉制品廠房凈化工程規(guī)劃建設、速凍米面加工車間凈化裝修、預制菜商用廚房裝修工程
潔凈室,無塵車間定義:
潔凈室是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。
潔凈室主要之作用在于控制產品(如硅芯片等)所接觸之大氣的潔凈度日及溫濕度,使產品能在一個良好之環(huán)境空間中生產、制造,此空間我們稱之為潔凈室。按照國際慣例,無塵凈化級別主要是根據每立方米空氣中粒子直徑大于劃分標準的粒子數量來規(guī)定。也就是說所謂無塵并非100%沒有一點灰塵,而是控制在一個非常微量的單位上。當然這個標準中符合灰塵標準的顆粒相對于我們常見的灰塵已經是小的微乎其微,但是對于光學構造而言,哪怕是一點點的灰塵都會產生非常大的負面影響,所以在光學構造產品的生產上,無塵是必然的要求。
每立方米將小于0.3微米粒徑的微塵數量控制在3500個以下,就達到了國際無塵標準的A級。芯片級生產加工的無塵標準對于灰塵的要求高于A級,這樣的高標主要被應用在一些等級較高芯片生產上。0.5uM及以下的微塵數量被嚴格控制在每立方米1000個以內,這也就是業(yè)內俗稱的1K級別。
不同食品生產用潔凈間的潔凈度要求
潔凈度(≥0.5μm微粒數)/(個/ft3)
1 10 100 1000 10000
牛乳、乳制品、食肉、食肉加工、煉乳制品、清酒、酒類、糕餅、豆腐、制品、面包、蘑菇、菌類培養(yǎng)
注:1ft = 0.3048m。
(1)按《食品良好生產規(guī)范》(GB 17405-1998)規(guī)定,生產食品片劑、膠囊、丸劑以及不能在后容器中滅菌的口服液等產品應當采用10萬級潔凈廠房。
(2)按《引用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》(GB16330)規(guī)定,引用天然礦泉水的清洗車間應為10萬級潔凈廠房,灌裝車間應為1000級潔凈廠房,或全室10000級,生產線局部100級。
(3)按《瓶裝引用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324)規(guī)定,瓶裝飲用水的灌裝車間要求空氣潔凈度應達到1000級。
潔凈室構成:
潔凈室的構成是由下列各項系統(tǒng)所組成(在所組成的系統(tǒng)分子中是缺一不可的),否則將無法構成一完整且良好的潔凈室。
(1)天花板系統(tǒng):包括吊桿、鋼梁、天花板格子梁。
(2)空調系統(tǒng):包括空氣艙、過濾器系統(tǒng)、風車等。
(3)隔墻板:包括窗戶、門。
(4)地板:包括高架地板或防靜電舒美地板。
(5)照明器具:包括日光燈、黃色燈管等。
潔凈室之建筑主體構造,一般是用鋼筋或骨水泥,但無論是何種構造,必須滿足如下之條件:
(1)不會因溫度變化與振動而發(fā)生裂痕。
(2)不易產生微塵粒子,且很難附著粒子。
(3)吸濕性小。
(4)為了維持室內之濕度條件,熱絕緣性要高。進入潔凈區(qū)的空氣,經過初效(又稱粗效)、中效、高效三級過濾器過濾,使空氣達到所要求的潔凈級別。由于高效過濾器可以濾除<1μm(微米)的塵埃粒子,對細菌的穿透率為10-6,所以通過高效過濾器的空氣,可視為無菌。
食品廠無塵車間裝修用料:
彩鋼板夾芯復合板,簡稱彩鋼板夾芯板,巖棉板、玻鎂板、鋁蜂窩板、紙蜂窩板、硫氧鎂板等類別。
食品廠無塵車間結構材料
1.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造,其特點為美觀、剛性強、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、 窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造
2.地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。
3.送回風管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。
4.高效送風口用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔。
食品無塵車間工程:
食品無塵車間凈化系統(tǒng)構成:
1、 凈化無塵車間,由中央空調和空氣凈化系統(tǒng)構成,也是凈化系統(tǒng)的主要部分,控制凈化車間空氣灰塵微粒數,調節(jié)車間溫度和溫度
2、 更衣室、風淋室、凈化間是車間凈化系統(tǒng)的三個基本組成部分。風淋室是進出潔凈區(qū)劃的通道,用噴出的高速潔凈氣流,有效迅速清除人體所帶的塵埃及細菌。
食品無塵車間凈化系統(tǒng)凈化原理:
新鮮空氣→初效凈化→空調→中效凈化→風機送風→管道→高效凈化風口→吹入房間→帶走塵埃細菌
等顆粒 → 回風百葉窗→初效凈化 重復以上過程,即可達到凈化目的。
烘焙食品無塵車間設計:
建筑平面布置說明
建筑平面設置應屬建筑專業(yè)范疇,由于食品潔凈車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點:
1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實驗室的人流經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。
3、食品車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。
3、關于車間的結構 根據《食品無塵車間設計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板,基板頂板采用凈化板材,鋁材采用專用鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達到美觀大方的效果,所有鋁型材進行電泳處理。
4、關于車間的地面 地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,表面密實,不起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致
5、通風空氣凈化設備 食品無塵車間設計,按照規(guī)范要求,設計送回風系統(tǒng)。各送回風循環(huán)風管在技術夾層內與空調機組連接成系統(tǒng)。送回風管道采用---鍍鋅鋼板,經風閥軟連接。
6、潔凈區(qū)、生產區(qū)及其功能間照明應采用吸頂式LED凈化燈具。成品倉庫、原料倉庫應采用防爆燈具。設計各房間內照明,紫外燈獨立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。
7、標準食品工業(yè)食品無塵車間(區(qū))是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產的潔凈技術的應用。 食品行業(yè)的食品無塵車間,除了控制空氣中的微粒外,也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格,在技術上防止微生物對食品的交叉污染。其中表性的是無菌包裝,食品的無菌包裝(如軟包裝鮮果汁、牛乳等等),就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝。除了無菌包裝,空氣潔凈技術在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應用。
食品無塵車間配備
根據產品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相應設備。
烘焙食品無塵車間相關配套設備
食品凈化車間配置的設備有:凈化空調機組、高效空氣過濾器、風淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、高效過濾送風口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機、通風柜等凈化產品.
目前國家標準和行業(yè)標準凈化常規(guī)分為
30萬級、10萬級、萬級、千級,食品廠基本都是10萬級或30萬級。
做凈化車間已經是新的食品廠的規(guī)劃之一,并不是做了食品無塵車間就可以對食品確衛(wèi)生,無塵車間系統(tǒng)只是提供潔凈空氣讓生產在一個好的環(huán)境中進行,影響食品保質期的還有員工操作過程中的接觸污染,食品衛(wèi)生等要控制好每一個生產流程環(huán)節(jié)系統(tǒng)性工作。
廣州市正一凈化科技有限公司:
承接:100-30萬級凈化工程裝修、GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、SC食品廠凈化工程、電子恒溫恒濕潔凈廠房工程、行業(yè)無塵車間設計裝修、商用廚房裝修工程、醫(yī)療器械凈化車間工程、實驗室凈化工程;
設備系列:風淋室、貨淋室、過濾器、傳遞窗、送風口、潔凈工作臺、自凈器、層流罩、FFU過濾單元
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