| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號(hào) | KL |
| 類(lèi)型 | 隧道式 | 操作方式 | 連續(xù) |
| 干燥介質(zhì) | 其他 | 物料輸送方式 | 其他 |
| 加工定制 | 是 | 微波輸出功率 | 定制 |
| 輸入視在功率 | 定制 | 工作電壓 | 380V |
| 箱體溫度 | 可調(diào) | 傳送帶速 | 可調(diào) |
| 外形尺寸 | 定制 | 產(chǎn)地 | 山東省 |
微波茶葉殺青機(jī)的原理：
微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。新型微波茶葉殺青機(jī) 微波光波茶葉殺青機(jī)
綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發(fā)酵茶，特色是清湯綠葉，名茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁等。綠茶的名茶多，較為名貴，而且需要有深厚的文化修養(yǎng)和品味能力，因此喝綠茶的文人特別多。中國(guó)大陸的茶人開(kāi)玩笑地把喝綠茶的稱(chēng)為“綠茶*級(jí)”，表示有一定的財(cái)高和文化地位。
白茶是輕發(fā)酵茶，茶形纖細(xì)，選用嫩芽葉上白茸毛多的品種制成，品質(zhì)特點(diǎn)是干茶外表滿(mǎn)披茸毛，色白隱綠，湯色淺綠。宋徽宗《大觀茶論》中說(shuō)：“白茶自為一種，與常茶不同?！彼且环N珍貴*少的歷史名茶，有許多美好的名字，如瑞云樣龍、龍團(tuán)勝雪、雪芽等等。浙江安吉縣名茶一一安吉白片，曾有“一箱可換部名車(chē)”的說(shuō)法，可見(jiàn)其珍貴程度。新型微波茶葉殺青機(jī) 微波光波茶葉殺青機(jī)
微波茶葉殺青機(jī)結(jié)構(gòu)：
1、微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好、更加節(jié)能環(huán)保。
2、新型微波殺青機(jī)，采用三層微波設(shè)計(jì)，第一層主要是快速提溫殺青;第二層和第三層輔助脫水。微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于：鐵觀音、竹葉青、菊花、金銀花、等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，殺青效果顯著。
3、設(shè)備配有智能控制系統(tǒng)，一鍵開(kāi)機(jī)、自動(dòng)關(guān)機(jī)，殺青出來(lái)的茶葉相對(duì)于其他殺青方式更均勻、穩(wěn)定，對(duì)茶葉無(wú)傷害投金量更低，殺青投金量至少2兩以上。
微波茶葉殺青機(jī)優(yōu)勢(shì)分析：
蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉不利于脫水，部分葉綠素受破壞，原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，色澤影響比較大。 微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的茶葉殺青機(jī)設(shè)備，它克服了滾筒殺青機(jī)對(duì)茶葉外形的影響，可以達(dá)到無(wú)焦邊、爆點(diǎn)的效果，尤其殺青葉的色澤更是普通滾筒殺青機(jī)無(wú)法比擬的。生產(chǎn)綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式、蒸汽殺青方式，試驗(yàn)結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)更良好，微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行。
微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對(duì)，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達(dá)到快速升溫的效果。
