| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號 | JL-XXKL-Q |
| 類型 | 其他 | 加工定制 | 是 |
| 功率 | 4,0.75 | 電源電壓 | 380 |
| 產(chǎn)品用途 | 用于糕點餡料,肉制品,調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫 | 外形尺寸 | 1980*1530*1220 |
| 產(chǎn)地 | 河北保定 | ||
用途
本產(chǎn)品廣泛用于糕點餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點
1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題;
2、采用的行星攪拌方式，完全解決了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術(shù)難題，使餡料炒制時間縮短20%以上，有效提高了產(chǎn)品品質(zhì);
3、以蒸汽為熱源，配合鍋內(nèi)進(jìn)汽分配管路，使鍋體升溫速度加快20%以上;
4、鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源
5、鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大，有利于水份蒸發(fā)，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象;
6、采用液壓翻轉(zhuǎn)出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。
技術(shù)參數(shù)
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型號 |
規(guī)格 |
容積 |
鍋內(nèi)徑 |
轉(zhuǎn)速 |
功率 |
工作壓力 |
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JL-XXKL-Q |
1980*1530*1220mm |
600L |
1300mm |
0-35r/min（變頻） |
4+0.75kw/380v |
0.3Mpa |
|
1765*1350*1260mm |
400L |
1100mm |
0-35r/min（變頻） |
2.2+0.75kw/380v |
0.3Mpa |
