| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號 | GR-200 |
| 種類 | 斬拌機 | 適用范圍 | 肉制品加工廠食品加工廠 |
| 產(chǎn)量 | 160kg,罐 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 腌制物料 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 62.27 | 包裝 | 根據(jù)客戶要求 |
| 外形尺寸 | 4500,3500,3500 | 凈重 | 4800kg |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
6.刀尖與斬鍋的間隙小于1-1.5mm.、
