| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 易超 | 型號 | YC-300L可傾 |
| 類型 | 調(diào)味品加工機械 | 加工定制 | 是 |
| 功率 | 36 | 電源電壓 | 380 |
| 產(chǎn)量 | 300L | 產(chǎn)品用途 | 熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料油炸花生 |
| 適用范圍 | 食品加工企業(yè)及個人 | 外形尺寸 | 定做 |
| 重量 | 定 | 產(chǎn)地 | 18660604527 |
【電加熱夾層鍋產(chǎn)品特點】
可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，只要溫度達到預(yù)期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設(shè)備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
【電加熱夾層鍋使用方法】
1開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下15㎝）。??2、將鍋刷洗干凈，投入物料。
3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。
5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。
