| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 邦廚 | 型號 | BC-002 |
| 類型 | 調(diào)味品加工機械 | 加工定制 | 是 |
| 功率 | 18 | 電源電壓 | 380 |
| 產(chǎn)量 | 10000 | 產(chǎn)品用途 | 食品加工 |
| 適用范圍 | 食品加工 | 外形尺寸 | 1100,1200,1500 |
| 重量 | 180 | 產(chǎn)地 | 山東諸城 |
電加熱夾層鍋-藥材熬煮夾層鍋在日常生活中，我們經(jīng)常會用到一些果醬，如草莓醬、藍莓醬等，電加熱夾層鍋將它們添加都食物中，能夠使得食物更美味。有些人在家自制果醬，就像大型的果醬廠用的就是我們的夾層鍋熬制的，不粘鍋，不糊鍋，攪拌均勻受到很多客戶的認可藥材熬煮夾層鍋。
電加熱夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能如下：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)形式：電加熱夾層鍋分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼。
4、電加熱夾層鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗藥材熬煮夾層鍋。
電加熱夾層鍋特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。電加熱夾層鍋本鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的 SUS304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠藥材熬煮夾層鍋。
電加熱夾層鍋注意事項：
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、電加熱夾層鍋進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，肉制品鹵煮夾層鍋開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、電加熱夾層鍋對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 電加熱夾層鍋蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。
5、電加熱夾層鍋停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；肉制品鹵煮夾層鍋攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油藥材熬煮夾層鍋。
電加熱夾層鍋主要特點
1、燃氣夾層鍋采用公司自行研發(fā)蘑菇型新爐頭，火力猛，不爆燃。
2、電加熱夾層鍋公司自行研發(fā)爐盤，爐盤單圈可獨立控制，溫度最高達300℃左右。
3、標配電子打火功能，結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便，不爆燃。
4、電加熱夾層鍋采用自行研發(fā)設(shè)備工裝平臺，設(shè)備軸對稱更好，翻鍋輕盈，更耐用。
5、燃料：天然氣、液化氣可選。
6、電加熱夾層鍋渦輪蝸桿處加裝降緊螺栓，松緊可調(diào)。
7、電加熱夾層鍋獨特研發(fā)煙囪設(shè)計，加熱更均勻、熱效率更高藥材熬煮夾層鍋。
電加熱夾層鍋現(xiàn)在炒制辣椒醬都采用機械化生產(chǎn)，因為加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；電加熱夾層鍋用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，電加熱夾層鍋食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；我公司生產(chǎn)的設(shè)備深受廣大用戶的喜愛和認可藥材熬煮夾層鍋。
