| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 邦廚 | 型號(hào) | 加工定制 |
| 生產(chǎn)能力 | 炊具 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 肉制品漂燙 | 營銷 | 新品 |
| 功率 | 18 | 電源電壓 | 380 |
| 外形尺寸 | 1100,1200,1500 | 重量 | 180 |
| 包裝 | 木箱 | 產(chǎn)地 | 山東諸城 |
智能焯水鍋-蔬菜漂燙鍋炒制設(shè)備視頻很多朋友每天吃飯的時(shí)候都會(huì)想要吃蔬菜，上海青是很多人非常喜歡的了，想要上海青煮出來沒有澀味還清脆爽口其實(shí)很簡單在炒之前用水焯一下，智能焯水鍋這樣就不會(huì)出現(xiàn)這種情況發(fā)生了。焯水的過程可以使用我們公司自行研發(fā)的焯水鍋設(shè)備，升溫速度快，能有效達(dá)到焯水的效果蔬菜漂燙鍋炒制設(shè)備視頻。
智能焯水鍋焯水鍋設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作,為保證起降力度，設(shè)備設(shè)計(jì)有兩根液壓桿起降,設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用，質(zhì)量很穩(wěn)定的，體積小，供油穩(wěn)定，智能焯水鍋液壓站自帶質(zhì)保兩年,設(shè)備內(nèi)框?yàn)槿?/span>304不銹鋼制作，沖孔設(shè)計(jì)，沖孔直徑可根據(jù)實(shí)際加工產(chǎn)品進(jìn)行定制,設(shè)備起降連接處設(shè)計(jì)有緩沖點(diǎn)，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命蔬菜漂燙鍋炒制設(shè)備視頻。
智能焯水鍋焯水鍋使用技巧：
1.焯水時(shí)，要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動(dòng)物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時(shí)也便于掌握火候。
2.智能焯水鍋應(yīng)根據(jù)原料的性質(zhì)和切配烹調(diào)的要求掌握好焯水的火候。如焯制綠色蔬菜類原料時(shí)，水復(fù)開即可；焯制根、莖類蔬菜原料的時(shí)間略長；肉類原料則以焯至斷生為度，如達(dá)不到斷生的程度，會(huì)造成色澤不艷、異味除不凈，甚至影響成菜的質(zhì)量。反之焯透后，菜肴會(huì)變得老硬，或破碎不成形、顏色變暗，失去鮮味蔬菜漂燙鍋炒制設(shè)備視頻。
智能焯水鍋焯水鍋特點(diǎn)：焯水鍋設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計(jì)有阻流板，能有效把沸騰水到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率,設(shè)備充分利用了杠桿物理性能中央廚房蒸汽焯水鍋，智能焯水鍋支撐點(diǎn)為省力點(diǎn)，鑒于內(nèi)框重量及內(nèi)框裝滿物料后的總重量較重，設(shè)備獨(dú)特杠桿設(shè)計(jì)加上雙液壓桿支撐，能有效起降物料，并能保證不超負(fù)荷工作，極大延長設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命蔬菜漂燙鍋炒制設(shè)備視頻。
智能焯水鍋食品的質(zhì)量和食品機(jī)械設(shè)備的選型有直接的關(guān)系。設(shè)備的選型是保證食品加工效率，以及生產(chǎn)穩(wěn)定性的重要因素。機(jī)械設(shè)備的選型也關(guān)乎到食品的安全，智能焯水鍋是實(shí)現(xiàn)食品整個(gè)生產(chǎn)加工精細(xì)化的重要保證。我公司可根據(jù)客戶要求加工定制，歡迎來廠參觀考察蔬菜漂燙鍋炒制設(shè)備視頻。
