| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 邦廚機械 | 型號 | BC-XX500L |
| 生產(chǎn)能力 | 炊具 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 肉制品,餡料,醬料,阿膠,糖果,制藥,乳品,飲料, | 營銷 | 新品 |
| 功率 | 2.2kw | 電源電壓 | 380v |
| 外形尺寸 | 1700*1300*1800MM | 重量 | 450kg |
| 包裝 | 木箱或纏繞膜 | 產(chǎn)地 | 山東諸城 |
山東邦廚機械供應火鍋底料炒料機 大型醬料炒鍋性能特點：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備 行星攪拌炒鍋
山東邦廚機械供應火鍋底料炒料機 大型醬料炒鍋行星攪拌炒鍋廣泛應用于肉制品、餡料、醬料、阿膠、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等加工、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、熬湯、燒菜、燉肉用。全自動行星炒鍋人工操作勞動強度大，加工時間長，溫度不好控制，易糊鍋，粘鍋，導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，現(xiàn)在通過采用攪拌臂與鍋體無死角結(jié)合，以及行星運轉(zhuǎn)式的攪拌方式，公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)不整數(shù)的傳動比，有效解決了糊鍋、粘鍋，刮壁不干凈，殘留有細菌等問題。行星攪拌炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標準化作業(yè)，是企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升行業(yè)競爭力的明智選擇全自動行星炒鍋行星攪拌炒鍋
山東邦廚機械供應火鍋底料炒料機 大型醬料炒鍋行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：
1、本設備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動沖壓成形，精細焊接工藝。
2、采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定，外觀整潔等特點。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能，節(jié)電20%—30%。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果。鍋內(nèi)無攪拌死角，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、采用獨特設計的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求
5、采用變頻調(diào)速，動力、轉(zhuǎn)速可以任意調(diào)節(jié)，運行更平穩(wěn)。
6、自動控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好行星攪拌炒鍋。
山東邦廚機械供應火鍋底料炒料機 大型醬料炒鍋設備操作方法如下：
1、檢測人員必須在操作前重復閱讀相關標準和試驗規(guī)程。
2、準備工作就序后，先打開電源，觀察并選擇控制狀態(tài)。
3、使用前先進行1~2次試運轉(zhuǎn)，并使設備處于正常工作狀態(tài)。
4、用濕布擦濕攪拌鍋內(nèi)壁和攪拌葉片行星攪拌炒鍋。
5、按照先粗后細的順序，將規(guī)定數(shù)量的級配標準砂加入加砂罐內(nèi)。
6、把預先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的攪拌鍋內(nèi)，注意不使水和水泥灑出鍋外，并隨即置于攪拌座上，順時針旋緊升到攪拌位置進行攪拌。
