| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 高普 | 型號 | ZB-40 |
| 種類 | 斬拌機(jī) | 適用范圍 | 適應(yīng)于肉食品加工車間 |
| 加工定制 | 是 | 產(chǎn)品用途 | 肉食品切割加工 |
| 電壓 | 380 | 功率 | 6.25 |
| 包裝 | 物流打包 | 外形尺寸 | 1245*810*1094 |
| 產(chǎn)地 | 河南省鄭州市滎陽市 | ||
斬拌機(jī)是肉食品加工工業(yè)的一種常用設(shè)備，斬拌機(jī)可單獨(dú)使用加工食品，也可與其他肉食品加工設(shè)備一同配合使用，相互組合使用可以減少加工過程中的人力消耗，節(jié)省人力，提高生產(chǎn)效率，廠家生產(chǎn)加工可以多套設(shè)備配合使用，組成生產(chǎn)流水線，斬拌機(jī)工作時(shí)將物料放入斬鍋內(nèi)，通過斬刀的快速旋轉(zhuǎn)，將物料均勻的斬切成餡裝或泥裝的形狀，通過加入其它的輔料，調(diào)味品一起絞切，使絞切出來肉餡味道豐富，口感好。
斬拌機(jī)整體不銹鋼制作，物料不需擔(dān)心生產(chǎn)過程中受到設(shè)備污染的問題，斬拌機(jī)可加工的類型眾多，不僅可加工肉食品，還可加工蔬菜瓜果一類的食材，斬拌機(jī)工作時(shí)嚴(yán)禁將手伸入斬鍋內(nèi)，否則會發(fā)生危險(xiǎn)，如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議斬拌機(jī)采用低速并將刀速降低。為了避免斬拌機(jī)內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時(shí)不要一次加料過多，操作中，還要適當(dāng)加食用水。
