| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 新發(fā) | 型號(hào) | 飼料級(jí),食品級(jí) |
| 類(lèi)型 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 產(chǎn)品名稱(chēng) | D-泛酸鈣 |
| 分子式 | C18H32CaN2O10 | 相對(duì)分子質(zhì)量 | 476.54, |
| 主要成分 | D-泛酸鈣 | 有效物質(zhì)含量 | 99.9% |
| 主要用途 | 泛酸鈣營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 | 性狀 | 白色粉末 |
| 灼燒殘?jiān)?/span> | 有 | 干燥失重 | 0.001 |
| 熔點(diǎn) | 159～160（分解） | 細(xì)度 | 通過(guò)80-100目篩 |
| 重金屬含量（Pb計(jì)） | 有 | 包裝規(guī)格 | 25千克/箱 |
| 儲(chǔ)存方法 | 貯存在干燥倉(cāng)庫(kù)中密封保存 | 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 產(chǎn)地 | 山東 | ||
D泛酸鈣用途：飼料添加劑、食品添加劑，符合GB/T 7299-2006 ??GB 1903.53-2021 作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
?泛酸鈣易溶于水，不溶于酒JING、氯FANG和乙MI。用于食品及飼料添加劑。
D泛酸鈣用途：主要用于食品及飼料添加劑。
應(yīng)用：用于營(yíng)養(yǎng)食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。除特SHU營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g
維生素B5也稱(chēng)作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動(dòng)植物中廣泛分布，故名泛酸。屬于維生素B族。
維生素b5(d-泛酸鈣) 性狀：為白色粉末；無(wú)臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶，在乙CHUN中極微溶解，在乙MI中幾乎不溶。
維生素B5也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。除特SHU營(yíng)養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒JIU、威士JI酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖咖啡YIN及糖精等的苦味。
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所含泛酸較多的食物：牛奶、豆?jié){。
多食用肉、未精制的谷類(lèi)(谷類(lèi)食品)制品、麥芽與麩子、動(dòng)物腎臟與心臟、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類(lèi)、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚(yú)、鮐魚(yú)、干銀魚(yú)、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
應(yīng)用范圍：
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
? (7)? ?營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等保jian食品和飲料
