| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 華陽 | 型號 | 食品級 |
| 類型 | 營養(yǎng)增補劑 | 產(chǎn)品名稱 | DL-丙氨酸 |
| 分子式 | C3H7NO2 | 相對分子質(zhì)量 | 89.09 |
| 主要成分 | DL-丙氨酸 | 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要用途 | 營養(yǎng)增補劑 | 性狀 | 無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 |
| 灼燒殘渣 | ≤0.10% | 干燥失重 | ≤0.20% |
| 熔點 | 295-296℃ | 細度 | 過60目 |
| 重金屬含量（Pb計） | ≤10ppm | 包裝規(guī)格 | 25千克/桶 |
| 儲存方法 | 貯存于干燥,潔凈的陰涼處, | 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 產(chǎn)地 | 河北 | ||
【產(chǎn)品名稱】DL-丙氨酸
【英文名稱】DL-Alanine
【產(chǎn)品分子式】C3H7NO2
【產(chǎn)品分子量】89.09
【產(chǎn)品性狀】
DL-丙氨酸為無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃?；瘜W性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】DL-丙氨酸營養(yǎng)增補劑。調(diào)味料。
【產(chǎn)品應用】
DL-丙氨酸廣泛用于調(diào)味品。能增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果、改善有機酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質(zhì)量、防止油類氧化、改善浸漬品的風味。也可用作營養(yǎng)增補劑、維生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑。
【產(chǎn)品功能作用】??
1.DL-丙氨酸增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果。 ?
2.改善人工甜味劑的味感。 ?
3.改善有機酸的酸味。 ?
4.提高腌制效果。 ?
5.提高含醇飲料的質(zhì)量。 ?
6.防止油類氧化。 ?
7.改善浸漬品的風味。 ?
8.合成清酒的調(diào)味料。 ?
9.GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。?
【產(chǎn)品運輸】
DL-丙氨酸防止日曬、雨淋；嚴禁與有害物品混運；可按一般化學品運輸。
【產(chǎn)品貯存】DL-丙氨酸應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與物質(zhì)混放，以免污染。
【產(chǎn)品保質(zhì)期】DL-丙氨酸兩年。
