烙饃作為一種徐州特有的面食，已有著2000多年的歷史了。如果再炒上一盤辣椒炒雞蛋，煎上一鍋辣椒疙瘩，用烙饃卷著吃，更是妙不可言。作為一種主食，徐州人以特有的靈氣和豐富的想象，烙饃機(jī)多少錢，把烙饃泡在湯里吃像喝面葉一樣；可以卷油條吃，卷馓子吃，大凡炒菜也都可以卷著吃；也可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋或者青菜吃……河南萬年紅食品機(jī)械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。河南萬年紅食品機(jī)械制造有限公司，蚌埠烙饃機(jī)，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)全自動烙饃機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。烙饃機(jī)的性能特點主要有：1．設(shè)計先進(jìn)。
體積小，重量輕，移動起來較為便利。2．鐺體表面采用不粘涂料處理，使食品不粘附，節(jié)省食用油，降低了很大的生產(chǎn)成本。3．內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，全自動烙饃機(jī)，提升熱效率；可同時雙面加熱、自動恒溫。4．使用起來較為省時省力，節(jié)能，安全衛(wèi)生無污染。河南萬年紅食品械制造有限公司始終貫徹“以效率高的工作精度，高質(zhì)量的工藝，烙饃機(jī)，確保高品質(zhì)的產(chǎn)品，把用戶的需求當(dāng)作進(jìn)取目標(biāo)，誠心誠意為顧客服務(wù)”的質(zhì)量方針，竭誠滿足廣大客戶的各種需求。烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的火大小必須合適，翻饃的時間必須準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時勞動強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。
