臥式雙層殺菌鍋小型食品高溫滅菌設備價格：
技術操作要求：
1、首先把滅菌鍋上的安全閥調整到0.25mpa之內。
2、把需滅菌的產(chǎn)品放到滅菌鍋內，打開鍋門密封圈空氣閥。
3、然后把蒸汽閥門打開，在滅菌鍋內升溫，升溫時要間接性地把鍋內的冷空氣排放一下，直至排盡，隨著鍋內溫度的升高，鍋內壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門按比例一點點關閉。
4、滅菌鍋內溫度到達121度時，關閉蒸汽閥門或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現(xiàn)溫度和壓力下降，要及時保持鍋內的壓力，要始終保持在0.17-0.2mpa之間，溫度保持在121度左右，直至保溫時間結束。
5、打開冷水泵，開始涼水降溫循環(huán)，降溫至30度時，要時刻注意降溫時壓力不能低于0.17mpa，壓力低時要及時補壓保持原有壓力，否則會造成袋子漲袋或漲破。
6、降溫結束后，將鍋內壓力卸掉。
7、將鍋內水排出。
8、將鍋門密封圈內氣體卸掉，開鍋門取貨。
9、安全閥、壓力表要隨時檢查，不能損壞，三個月內要定期檢查。
取出產(chǎn)品時注意步驟：
（1） 將鍋內的水降到冷卻溫度（35℃以下）；
（2） 將鍋內壓力、水全部排空。
（3） 再次檢查各個儀表確定一下鍋內壓力、水是否排空，溫度是否符合標準。
（4） 打開鍋門一側手動安全連鎖閥門，將鍋內殘余氣體排盡。
（5） 打開鍋門密封圈處的放氣開關，將密封圈內氣體排出。
注意事項：
A、 壓力表、安全閥、板材厚度每年必須由當?shù)刭|量技術監(jiān)督部門定期檢查。
B、 本殺菌設備使用前必須到當?shù)赜嘘P部門備案。
C、 用戶在接線時應注意接地或接零，一旦發(fā)現(xiàn)漏電現(xiàn)象立即停電檢查。
D、 鍋內有壓力時絕對不能打開殺菌鍋鍋門。注：具體操作詳見本設備操作說明。
E、 在殺菌前首先檢查，殺菌鍋前后兩個溫度計或壓力表的讀數(shù)，如讀數(shù)不一致時應立刻校對，將讀數(shù)不準的立即更換。
F、 所有壓力表、安全閥及絲頭接頭連接處，必須用生料帶或麻、鉛油填充密封，管路連接處用密封墊子密封后再用螺栓加固。
G、 所有閥門在用完之后一定要關閉。
H、安全閥必須每月手動開啟一兩次，防止長時間不開啟銹住。
