蔬菜脆片真空油炸設(shè)備 性能穩(wěn)定真空油炸機(jī) 真空低溫脫水油炸機(jī) 真空低溫油炸機(jī)--節(jié)能型油炸機(jī)
雙室真空油炸機(jī)是旭眾公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是全球最新、最節(jié)能、最安全、最實(shí)用的油炸設(shè)備。
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味獨(dú)特、純天然性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
產(chǎn)品型號及規(guī)格
○型 號: ZK
○規(guī)格(mm): φ 500-----φ 800-----φ1000-----φ1200
○料筐尺寸(mm):φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240
○料筐數(shù)量: 2-----2-----2-----2
○工作真空度(Mpa): （-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）
○工作溫度（℃）: 80~120-----80~120-----80~120-----80~120
○真空泵功率(kw): 4-----5.5-----7.5-----11
○加熱方式: 電-----電/蒸氣-----電/蒸氣-----電/蒸氣
【電加熱功率(kw): 15-----36-----45-----54 】
【裝機(jī)容量(kw): 20-----
【其他: 含冷卻水組件-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔 】
【產(chǎn) 量: 40-50kg/h-----110-130kg/h-----190-210kg/h-----290-310kg/h 】
【年產(chǎn)量(8h): 50噸/年-----380噸/年-----610噸/年-----900噸/年 】
【外型尺寸(mm)】 : 【1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500】
真空油炸原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空低溫油炸適用的食品范圍：
※水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
※蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
※肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
真空油炸工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
我公司高起點(diǎn)引進(jìn)全套國外的最新的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，技術(shù)在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。
脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
二、我司的真空油炸機(jī)是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸，在真空下連續(xù)性自動完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。
我公司高起點(diǎn)引進(jìn)全套國外的最新的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，技術(shù)在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。
【九】 嚴(yán)密的質(zhì)量體系：我公司產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造，始終按照合理物流五要素（即： 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設(shè)計最適合用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時，產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗證明，只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，才能使客戶從中獲益,而客戶的成功最終也就是我們的成功。
【十】完善的售后服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。
更多請登陸我們公司網(wǎng)站（http://www.998mach.com）查詢；
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