《葡萄糖酸鈉》工業(yè)上應(yīng)用廣泛，它是一種多羥基酸型的緩蝕阻垢劑，在水溶液中對(duì)鐵、鈣、銅等離子具有極好的配位能力，并對(duì)這些離子的許多鹽類有很好的去垢作用。
它可以和許多緩蝕劑配合，而呈現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)，適用于硅系、鉬系、磷系、硼系、鎢系、亞硝酸鹽系及一些有機(jī)緩蝕劑系列，葡萄糖酸鈉與有機(jī)羧酸緩蝕也有很好的協(xié)同作用。
它是一種綠色多功能水處理化學(xué)品。組成堿性清洗配方，則可用作金屬表面除垢除銹，水泥速凝的阻抑劑，紡織加工助劑以及金屬離子攜帶劑等。
