老婆餅口感酥松，滋味香甜，很多人都喜歡。那么大家知道老婆餅的由來是是什么嗎?關(guān)于老婆餅的由來是有傳說的。傳說老婆餅是聰明能干的潮州老婆為了丈夫的事業(yè)發(fā)明的老婆餅是廣州一帶的名小吃，它還有個(gè)雅號(hào)叫“冬茸酥”。關(guān)于老婆餅，有這樣一個(gè)傳說：以前有一對(duì)恩愛但家庭貧窮的夫婦，由于老父病重，家中無錢醫(yī)治，媳婦只好賣身進(jìn)入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫并沒有氣餒，研制出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來后，便被人們稱作老婆餅。你沒有想到這小小的老婆餅還有這樣一段忠孝恩愛的故事吧，賣老婆餅可以重新過上幸福生活，比起武大郎賣燒餅卻丟妻喪命來，這老婆餅的功德要圓滿得多。
這道廣州的名小吃為何又叫潮州老婆餅?zāi)兀窟@就不得不說關(guān)于它的另一個(gè)故事：有一個(gè)潮州人到廣州做了點(diǎn)心師傅，一次他回老家探親時(shí)，帶了很多廣州點(diǎn)心回去給家人品嘗。誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點(diǎn)心，卻說，“這些廣州的名點(diǎn)還沒有我做的冬瓜角好吃呢。”潮州師傅不相信，老婆便以冬瓜茸為餡、面粉為皮，做了些冬瓜角給他吃，他吃過之后，果然覺得好吃。在探親結(jié)束后，他又讓老婆做了一大包冬瓜角，帶到廣州給其他師傅品嘗。沒想到大家吃了之后，也連聲道好。由于這點(diǎn)心為潮州師傅的老婆所做，大家便叫它“潮州老婆餅”。后來經(jīng)過他們的一番改進(jìn)，這老婆餅便成了廣州有名的點(diǎn)心。
老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實(shí)是一道不錯(cuò)的點(diǎn)心，但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個(gè)甜美的老婆餅，肯定會(huì)讓你增加早日找到另一半的決心；而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛，說不定就會(huì)讓感情突飛猛進(jìn)呢，如果是你親手制作的，那成功的機(jī)會(huì)肯定會(huì)大得多哦。 老板認(rèn)為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。于是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
潮州老婆餅價(jià)格推出后，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。后來，老婆餅的制法亦傳到香港和澳門等地了。
一直比較喜歡的酥皮點(diǎn)心，喜歡外皮層層酥脆的老婆餅。一咬下去手中滿是碎屑，每一口都嘗得到絲絲的香甜滋味！如果你也愛吃酥皮點(diǎn)心，可一定要親自動(dòng)手做做老婆餅是一種面點(diǎn)小吃，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實(shí)是一道不錯(cuò)的點(diǎn)心，但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說
廣州旭眾老婆餅機(jī)廠家,由兩道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的老婆餅機(jī)（酥餅機(jī)）相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。且根據(jù)市場需要，廣州旭眾共研制了二段壓面酥餅機(jī)的和三段壓面酥餅機(jī)，具體介紹如下：
產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)： SZ-09B型酥餅機(jī)
電壓： 220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率： 0.6kw
規(guī)格： 10
產(chǎn)量： 2000-7200個(gè)/h
機(jī)重
外形尺寸(mm)： 3100*600*
備注： 兩段壓面
適用于生產(chǎn)餅類：老婆餅、酥式月餅、綠豆餅，蔥油餅等。面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
適用范圍:適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等
