農藥速測卡對幾種常用農藥的最低檢測限（單位 mg/kg）如下：
甲胺磷 1.7
馬拉硫磷 2.0
水胺硫磷 3.1
對硫磷 1.7
久效磷 2.5
乙酰甲胺磷 3.5
敵敵畏 0.3
樂果 1.3
敵百蟲 0.3
呋喃丹 0.5
西維因 2.5
好年冬 1.0
以上是由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和北京市產品質量監(jiān)督檢驗所等七個單位用氣相色譜法對比試驗和驗證數(shù)據(jù)的統(tǒng)計表。
檢測結果圖例：
操作方法：
整體測定法
1.選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上。
2.取一片速測卡，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進行預反應，有條件時在38℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
3.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。
4.每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。
表面測定法（粗篩法）
1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2.取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3.放置10min以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
4.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。
5.每批測定應設一個洗脫液的空白對照卡。
結果判定：
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果，不變藍為強陽性結果，說明農藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同，為陰性結果。 對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。
注意事項：
1.當溫度條件低于37 ° C，酶反應的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應的時間應相對延長，延長時間的確定，應以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間一致才有可比性?？瞻讓φ湛ú蛔兩脑颍阂皇撬幤砻婢彌_溶液加的少、預反應后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。
2.速測卡對農藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農藥，都會造成對照和測定藥片不變藍。
3.紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準，3min后藍色會逐漸加深，24h后顏色會逐漸退去。
4.農藥速測卡別名又叫，農藥檢測卡，農藥檢測片，農藥速測片，蔬菜農藥檢測片，蔬菜農藥速測卡等
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